글로벌 인디언 - 파드마 락쉬미

Padma Parvati Lakshmi Vaidyanathan은 1970년 첸나이의 타밀 중산층 가정에서 태어났습니다. 그녀의 어머니 Vijaya는 간호사였습니다. 그녀는 14세 때 미국으로 이주했습니다.

교육

Lakshmi는 1988년에 캘리포니아주 William Workman 고등학교를 졸업했습니다. 그녀는 매사추세츠주 우스터에 있는 Clark University를 졸업했습니다. 그녀는 스페인 마드리드에서 모델 경력을 시작했습니다. 락쉬미는 1992년에 연극 예술과 미국 문학 학위를 취득했습니다.

직업

락쉬미의 모델 경력은 21세 때 마드리드 유학 시절부터 시작됐다. 그녀는 "파리, 밀라노, 뉴욕에서 경력을 쌓은 최초의 인도 모델이다. 참신함.'' 락쉬미는 모델과 배우로 활동하면서 대학 대출금을 갚을 수 있었습니다.

Lakshmi는 많은 TV 쇼를 진행했으며 TV 쇼의 심사위원 중 한 명이었습니다. 탑체f 2006년부터.

그녀는 2009년 시즌 5에서 리얼리티 또는 리얼리티 경쟁 프로그램 부문 우수 호스트로 프라임타임 에미상 후보에 올랐습니다. 일류 요리사. 이 외에도 그녀는 영화와 TV 시리즈에 출연했습니다.

업적

그녀는 이민자 권리와 독립 레스토랑 산업의 옹호자로 잘 알려져 있습니다. 그녀는 또한 다음과 같은 많은 호평을 받은 요리책과 회고록의 저자이기도 합니다.

• Easy Exotic: 전 세계 모델의 저지방 요리법 (1999), 요리책
• 톡 쏘는 맛, 시큼함, 뜨겁고 달콤한: 매일을 위한 레시피의 세계 (2007), 요리책
• 사랑과 상실 그리고 우리가 먹은 것: 회고록 (2016), 회고록
• 향신료와 허브 백과사전: 세계의 맛에 대한 필수 가이드 (2016), 백과사전/요리책

그녀의 데뷔 요리책 Easy Exotic은 1999년 Gourmand World Cookbook Awards에서 "Best First Book" 상을 받았습니다.

락쉬미는 비영리 단체인 미국 자궁내막증 재단(The Endometriosis Foundation of America)의 공동 창립자입니다.