Daman Shrivastav: 인도 출신 멜버른 셰프 가방 "올해의 시민" 상

호주의 인도 출신 셰프는 코로나19 팬데믹이 발생한 이후부터 가난한 사람들에게 무료 음식을 배달해 왔습니다. 멜버른에 거주하는 54세의 Daman Shrivastav는 노숙자와 궁핍한 사람들에게 식사를 배달할 수 있도록 푸드 트럭을 위한 기금을 모으고 있습니다.

멜버른 북부 휘틀시 시는 28년 2021월 XNUMX일 다만 슈리바스타브에게 올해의 시민상을 수여했습니다.

  현재 Box Hill Institute에서 요리 예술 강사로 일하고 있는 Daman은 멜버른의 South Morang에서 가족과 함께 살고 있습니다. 5성급 및 7성급 호텔에서 일하고, 걸프전에서 살아남고, 오렌지 농장에서 과일 따는 일을 하면서 Daman은 모든 일을 해냈습니다. Daman은 자신이 겪은 각 단계가 자신을 더 나은 사람으로 만들었다고 믿습니다. Uttar Pradesh의 Gorakhpur에서 태어난 Daman은 델리에서 자랐습니다. 1982년 Daman은 호텔 경영 연구소에서 학위를 취득한 후 나중에 델리의 Oberoi Hotels에서 일자리를 얻었습니다. 몇 달 후 Daman은 Al Rasheed Hotel에서 일하기 위해 바그다드로 이사했습니다. 1984년 Daman은 런던으로 이주하여 Westminster College에서 전문 요리 학위를 취득했습니다. 1988년 동안 런던에 머물면서 Daman은 The Dorchester 및 The Savoy에서 일했습니다. Daman은 1992년 인도로 돌아와 델리에서 Maurya Sheraton 및 Maurya Oberoi와 함께 일했습니다. Al Rasheed는 Daman에게 이번에는 임원직을 제안했습니다. 몇 달 후 걸프 전쟁이 일어났습니다. 다른 사람들이 고국으로 떠나는 동안 다만은 이라크에 남아 그의 팀과 함께 민간인들을 위한 식사를 요리하기로 결정했습니다. 상황이 정상으로 돌아오자 Daman은 인도로 돌아가기로 결정했습니다. 돌아오는 길에 암만에 도착한 다만은 오렌지 농장에서 과일 따기 일을 시작했습니다. 농장 주인은 우연히 당시 요르단 국왕 후세인 빈 탈랄과 친척이었다. 농장 주인이 프랑스 레스토랑을 열고 싶어하는 현지인에게 추천한 Daman은 1995년에 고용되어 레스토랑 라인으로 돌아왔습니다. Daman이 호주로 이주한 것은 2008년이었습니다. 병원 주방에서 일하다가 고급 식당에 이르기까지 Daman은 점차 승진했습니다. 19년에 Daman은 자신의 장소를 열었습니다. 호주의 유학생 등 무력하고 고립된 사람들에게 무료 음식을 전달하는 Daman은 코로나150 팬데믹 기간 내내 사심 없이 봉사해 왔습니다. 다만은 자신의 집 부엌에서 하루에 약 XNUMX끼의 식사를 요리했으며, 자신의 차를 이용해 노숙자들에게 식사를 나누어주었습니다. 핵심적으로 국제적인 호주는 해외 이민 옵션을 고려하는 개인에게 최고의 선택으로 남아 있습니다. 호주 이민은 팬데믹 이후 붐을 일으킬 것으로 예상됩니다.. ------------------------------------- ------------------------------------- ------------- 관련 호주 기술 이민 점수 계산기 – 지금 당신의 자격을 확인해보세요! ------------------------------------- ------------------------------------- ------------- 이주, 공부, 투자, 방문 또는 해외 근무, 세계 1위 이민비자 기업 Y-Axis와 상담하세요. 이 블로그가 매력적이라면 다음을 좋아할 수도 있습니다. 인도 이민자는 호주에서 두 번째로 큰 이민자 커뮤니티입니다.