아일랜드에는 IEPS에 따라 8,000명의 해외 요리사가 필요합니다.

아일랜드에는 IEPS(아일랜드 고용 허가 제도)에 따라 8,000명의 해외 요리사가 필요합니다. RAI(아일랜드 레스토랑 협회)는 아일랜드 전역의 숙련된 인력이 심각하게 부족하다고 아일랜드 정부를 비난했습니다.

RAI는 아일랜드의 레스토랑이 거의 긴급히 필요하다고 말했습니다. 해외 셰프 8,000명 기술 부족을 해결하기 위해. RAI의 CEO인 Adrian Cummins는 레스토랑의 노동 시장 시나리오에 대해 자세히 설명했습니다. 그는 RAI가 수년 동안 비 EU 요리사에 대한 아일랜드 취업 비자를 늘려달라고 장관들에게 요구해 왔다고 말했습니다. 그러나 그는 유로 뉴스(Euro News)에서 인용한 바와 같이 아무런 성공도 거두지 못했다고 덧붙였습니다.

Cummins는 관광 교통부 장관인 Shane Ross가 레스토랑 부문에서 실패하고 있다고 말했습니다. 그는 또한 장관이 이 문제에 대해 RAI의 요구 사항을 충족시키지 않는다고 비난했습니다. 법무부는 아일랜드의 이민 업무를 통제하고 있습니다. Cummins는 이 문제에 대한 정부의 입장에 큰 영향을 미치고 있다고 말했습니다.

정부는 '인권 문제'로 딜레마에 빠졌다. 해외 셰프 커민스가 말했다. 그는 이 문제를 결정할 권한을 한 부서에 부여해야 한다고 주장했습니다.

아일랜드의 셰프 부족은 약 7,000~8,000명으로 추산됩니다. RAI에 따라 매년 3,000씩 증가하고 있습니다. 아일랜드 레스토랑은 세계 어느 곳에서나 해외 셰프를 고용할 수 있도록 허용해야 한다고 주장해 왔습니다.

RAI는 셰프의 부족으로 인해 아일랜드의 레스토랑 부문이 수요를 충족시키기 위한 확장을 방해하고 있다고 주장했습니다. 소수 민족 레스토랑만이 국가의 기존 이민법에 따라 비 EU 요리사에 대한 아일랜드 취업 허가를 승인 받았습니다.

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