등록일 12월 01 2017
Twickenham의 자유 민주당 의원은 영국의 카레 요리사 부족을 해결하기 위해 Vindaloo 비자가 필요하다고 말했습니다. Vince Cable 경은 이 나라가 선호하는 요리를 구하기 위해서는 몇 가지 즉각적인 조치와 함께 이러한 비자가 필요하다고 덧붙였습니다. 그는 런던에서 열린 UK Curry Awards에서 연설을 하고 있었습니다.
빈스 케이블(Vince Cable) 영국 자유민주당 대표는 정부에 임시 Vindaloo 비자를 발급할 것을 촉구했습니다. 이는 카레 레스토랑이 직면하고 있는 급격한 직원 부족을 해결하기 위해 필요하다고 자유민주당 의원은 설명했습니다.
임시 빈달루 비자의 유효기간은 XNUMX년입니다. 케이블 씨는 영국 카레 산업이 직면한 위기를 해결하기 위해 인도 아대륙 출신 셰프들에게 적용될 것이라고 덧붙였습니다.
힌두인의 말에 따르면 영국 카레 산업 규모는 3.6억 파운드로 추산됩니다. 방글라데시, 파키스탄, 인도에 뿌리를 둔 레스토랑으로 구성되어 있습니다. 이들은 이제 주당 4건의 비율로 폐쇄될까 봐 두려워하고 있습니다. 이는 인도 아대륙 요리사를 고용하기 위해 이들 레스토랑에서 사용하는 비자에 대한 제한 때문입니다.
이전에는 의구심으로 표현됐던 카레 업계의 셰프 부족 현상이 이제는 현실이 됐다. 현재 이 업계는 브렉시트 지지자들의 잘못된 확신으로 인해 부정적인 영향을 받고 있습니다. 브렉시트 찬성 진영은 EU 탈퇴 투표가 남아시아에서 더 많은 근로자를 고용한다는 것을 의미한다고 말했습니다. 이는 영국에 남아 있는 빈약한 EU 노동자들 때문일 것입니다. 그러나 실현되지는 않았지만 Vince Cable 경은 덧붙였습니다.
전체 카레집 50곳 중 6,000%가 10년 안에 영원히 문을 닫을 것으로 예상된다. 이는 영국 커리 어워드(UK Curry Awards)의 분석에 따른 것이다.
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카레 요리사
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